将山楂清洗干净
用水果叉去掉山楂蒂和核
锅内放入清水,倒入冰糖煮开
加入去核的山楂
大火煮10分钟后倒入水淀粉
加入淀粉煮开后关火出锅即可
山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉 山楂熬煮的时间不易过长,太久会让山楂没形变烂糊 甜度可按个人喜好加糖 加入水淀粉让汤汁粘稠好喝。 孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产