黄油室温融化,打到由黄变的发白
加入过筛的糖粉,继续打发到变白,体积膨大
低粉+盐过筛2次,加入打发的黄油,混合好成面团,冰箱冷藏30分钟或者隔夜
面团擀成片,用模具压出形状,180度烤10分钟,不要上色
蛋清+过筛的糖粉搅拌成浓稠,加入柠檬汁搅拌到丝滑装,流动状,加入喜欢的色素,装进裱花袋
装饰,风干