巧克力奶油果仁太妃糖的做法

巧克力奶油果仁太妃糖

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飘的灶下书
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用料  

做法步骤

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  • 把除黄油,坚果外的所有材料放入锅内

  • 两圈小火慢慢煮开沸腾

  • 煮到很粘稠的时候加入黄油,大概煮了有二十多分钟吧,记不太清了,中途不时搅拌

  • 当糖汁非常非常粘稠之后(我有温度计也懒没用,目测的)加入炒香的坚果们 ~

  • 搅拌均匀,在烤盘里铺油纸或油布(最好用油布),将煮好的糖汁倒入

  • 放冰箱冷藏一两小时后取出切块

小贴士

煮完糖汁的锅,只需加点热水煮下晃荡晃荡,那涮锅的水甜甜也好喝的,并且很好洗。
这个糖不怕凉掉后变硬不能切。天气热的时候比较容易软化和粘。现在天冷可以室温,非常香浓好吃,咳,实在词穷,除了好吃,我没形容词了

菜谱创建时间:2012-01-16 10:54:39

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