巧克力奶油果仁太妃糖

作者： 飘的灶下书

用料

• 巧克力粉 60克
• 淡奶油 300ml
• 核桃仁
• 杏仁
• 花生仁
• 可可粉 10克
• 白砂糖 150克
• 蜂蜜 90克
• 盐 1克
• 黄油 50克
• 50克 黄油

巧克力奶油果仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

把除黄油，坚果外的所有材料放入锅内

步骤 2

两圈小火慢慢煮开沸腾

步骤 3

煮到很粘稠的时候加入黄油，大概煮了有二十多分钟吧，记不太清了，中途不时搅拌

步骤 4

当糖汁非常非常粘稠之后（我有温度计也懒没用，目测的）加入炒香的坚果们 ~

步骤 5

搅拌均匀，在烤盘里铺油纸或油布(最好用油布)，将煮好的糖汁倒入

步骤 6

放冰箱冷藏一两小时后取出切块

巧克力奶油果仁太妃糖的小贴士

煮完糖汁的锅，只需加点热水煮下晃荡晃荡，那涮锅的水甜甜也好喝的，并且很好洗。 这个糖不怕凉掉后变硬不能切。天气热的时候比较容易软化和粘。现在天冷可以室温，非常香浓好吃，咳，实在词穷，除了好吃，我没形容词了

菜谱创建时间：2012-01-16 10:54:39