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土豆牛肉炒面的做法
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土豆牛肉炒面

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作者: 元子
元子

土豆牛肉炒面的用料

土豆牛肉炒面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉冷水浸泡30分钟活水洗净切小丁加入盐,糖,老抽,料酒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀加入一勺食用油拌匀腌制30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切小丁泡入清水中(如果想吃稍微脆些口感的可以在清水中滴几滴醋,大火烹调至土豆表面起沙,这种口感是我最喜欢的,土豆外糯里脆非常好吃)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅子里倒油(油量略大)烧至温热下入腌制好的牛肉丁炸酥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温略高些可以迅速的让牛肉脱水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所以炸制的时间不要太长不然就成牛肉干了哈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辅料炝锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入土豆丁炒匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽和蚝油兑少许清水煮几分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条下熟直接从锅中捞出盛入土豆锅中炒匀调味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入牛肉丁炒匀即可

菜谱创建时间:2012-01-15 10:29:24
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