五彩鸡丁的做法

五彩鸡丁

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作者: 元子
元子
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用料  

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  • 鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

  • 把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,糖,鸡精

  • 用手抓匀后加入少许香油

  • 再次抓匀腌制15到20分钟

  • 把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的鸡丁

  • 炒至颜色发白即可盛出

  • 洗干净锅重新倒油,油热后倒入青豆,玉米粒,胡萝卜丁翻炒至八成熟

  • 倒入鸡丁炒匀后加入适量的食盐,勾个玻璃芡起锅即可

菜谱创建时间:2011-04-23 14:27:34
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