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柠檬戚风小蛋糕的做法
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柠檬戚风小蛋糕

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作者: 元子
元子

柠檬戚风小蛋糕的用料

柠檬戚风小蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好原料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白和蛋黄分离,放入两个容器,蛋黄打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散的蛋黄中放入10克砂糖牛奶和玉米油搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后挤入柠檬汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入过筛的粉类搅匀(不要划圈,来回划十字)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加糖打发至硬性

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次和蛋黄糊混合

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合完毕盛入模具。烤箱预热160度中层20-25分钟,8寸的蛋糕模160度下层45分钟(根据自己烤箱实际情况调节)

柠檬戚风小蛋糕的小贴士

做人不能贪心啊,明明只能盛7,8分满的纸杯,你往里倒9成满,就要给你颜色看。蛋糕糊溢出杯口无法挽救!这就是贪心的下场,以后一定吸取教训!用这种纸杯比较容易开裂。小纸托效果较纸杯好一些。

菜谱创建时间:2011-11-09 11:28:23
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