蓝莓布丁的做法

蓝莓布丁

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我随手用打发好的忌廉和水果做了装饰味道更赞!推荐!

作者: 元子
元子
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用料  

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  • 准备好QQ糖和牛奶

  • 把QQ糖放入容器隔热水融化

  • 融化成液体放入冷水中冷却至比手温略高(40度)

  • 先倒入80毫升的牛奶搅匀

  • 再加入120毫升彻底搅匀

  • 搅拌的时候牛奶和糖浆都不能太烫(以手温为宜)

  • 布丁液分别倒入两个容器,冷藏2小时即可食用

小贴士

1、糖浆温度微微热就可以了。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。

菜谱创建时间:2012-03-08 16:15:57
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