韭菜炒豆芽

作者： 厦门媳妇山城妹

今天的韭菜炒豆芽，是一道我很喜欢的家常小炒：深绿的韭菜加上白嫩的豆芽，清新爽口，让人在无限眷恋中，回味着春末阳光的清甜滋味

用料

• 韭菜 适量
• 豆芽 适量
• 食用油 少许
• 姜末 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

韭菜炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净、韭菜洗净切段

步骤 2

锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟

步骤 3

放少许的盐和鸡精，炒匀即可

韭菜炒豆芽的小贴士

1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。 2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。

菜谱创建时间：2011-03-23 11:46:02