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土豆烧排骨的做法
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土豆烧排骨

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作者: 喊我天天
喊我天天

土豆烧排骨的用料

土豆烧排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将原料准备齐全。排骨切段,土豆、红萝卜切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨过水,去浮泡后捞起备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里倒入调和油,烧热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜片和豆瓣,翻炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香料,继续翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入过水后的排骨,继续翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干辣椒和花椒加入锅中,翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺盐,翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺酱油,翻炒后,加入一小勺糖,继续翻炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一小碗开水,直至没过排骨一半

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待煮开后,转小火,盖上锅盖,烧10分钟左右,直至排骨烧熟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆和红萝卜块加入锅中,开大火,翻炒均匀,如果感觉锅中汤汁不够,可以再加一点开水,继续烧

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待煮开后,转小火,盖上锅盖,烧至土豆和萝卜熟透即可。烧的过程中,可以隔几分钟就翻炒一下哈

土豆烧排骨的小贴士

1、烧菜一定要用郫县豆瓣啊~四川人民的最爱。 2、如果怕辣,就不加辣椒和花椒哈,加了香料一样很香滴。 3、加酱油和糖,一方面是为了上色,另一方面可以让烧菜味道更好,一定要加哦!

菜谱创建时间:2012-01-14 00:33:13
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