葡萄干蛋糕的做法

葡萄干蛋糕

18 人做过

下午一个人窝在家里,突然很想吃重油蛋糕...当我心情郁闷的时候,做蛋糕可以让我情绪舒缓,吃蛋糕更可以让我情绪舒缓。
烘焙:烤箱中下层,上下火170度,约35分钟

作者: 喊我天天
喊我天天
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用料  

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  • 室温软化黄油,将面粉混合泡打粉过筛备用。将糖加入黄油,搅打均匀,直至黄油颜色变淡,体积蓬松

  • 分多次将鸡蛋加入黄油内,每次搅打至完全均匀之后再加下一次

  • 加入1/3的粉类,搅拌均匀

  • 加入1/2的牛奶,搅拌均匀。再依次加入1/3的粉类--1/2的牛奶--1/3的粉类,将面糊搅拌均匀

  • 加入用朗姆酒泡软后沥干水份的葡萄干,搅拌均匀

  • 将蛋糕糊倒入模具,用橡皮刮刀抹平表面。放入预热170度的烤箱中下层,烘焙35分钟左右

菜谱创建时间:2012-01-13 14:47:19
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