杂菇笋干烩

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 杏鲍菇 1个
• 干花菇（或干香菇） 7、8朵
• 笋干 3、4根
• 咸芽菜
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 4个
• 酱油 2大勺
• 糖 1小勺
• 盐

杂菇笋干烩的做法步骤

步骤 1

干花菇和笋干泡发

步骤 2

菇类和笋干都切小块，咸芽菜切小段（或者直接用碎米芽菜），蒜切片

步骤 3

锅中放油，热至7分熟，干辣椒剪小段放入锅，再下蒜片，炒出香味

步骤 4

笋干块下锅炒均匀

步骤 5

杏鲍菇块下锅，炒均匀

步骤 6

加入花菇块，炒均匀

步骤 7

加入酱油和糖

步骤 8

翻炒至菜熟

步骤 9

加入芽菜段，炒均匀，根据咸淡加入适量盐

步骤 10

起锅

菜谱创建时间：2012-01-10 13:36:32