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橙香卡特卡蛋糕的做法
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橙香卡特卡蛋糕

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食尚先生王森

橙香卡特卡蛋糕的用料

橙香卡特卡蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白兰地加入蔓越莓中浸泡1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油、绵糖、柳橙油一起打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入橙皮碎、盐搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶加入拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入事先浸泡的蔓越莓拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋内挤入模具杯内8分满

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上下火180/160℃大约烘烤15分钟左右

橙香卡特卡蛋糕的小贴士

天气冷的时候黄油要先软化以下,再进行制作。 加入鸡蛋的时候要分次加入,以免油蛋分离,影响产品效果。 黄油的打发程度要根据产品的需要来定。 产品的数量要根据模具的大小来定,烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。 粉类必须过筛,以免面粉有颗粒。 蔓越莓浸泡酒的时候,可以时间久一些,这样味道会好一些。 可以制作7个,模具直径7cm,高4cm。

菜谱创建时间:2012-01-09 10:35:10
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