香菜猪肉冰花煎饺的做法

香菜猪肉冰花煎饺

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作者: 熊熊的宝
熊熊的宝

用料  

做法步骤

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  • 饺子无须化冻,锅里倒入油,将饺子顺时针摆放好,最好紧凑些,摆成放射形,利于最后的造型。摆好后,稍煎一会,倒入清水,水量要没过饺子底部的面皮,之后将锅盖盖好

  • 准备水淀粉,小半碗就可以了

  • 待锅里的水收的差不多,将水淀粉沿锅边缓缓倒入,等到锅里的水彻底烧干,饺子底部有金黄的颜色关火

  • 找一个和锅底差不多大小的盘子,倒扣在煎饺上,将煎锅倒转过来,冰花煎饺就OK了

菜谱创建时间:2011-12-29 21:51:52
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