番茄豆腐的做法

番茄豆腐

15.9万人浏览 2.8万人收藏 892人做过
查看更多做法
作者: 熊熊的宝
熊熊的宝

番茄豆腐的用料  

番茄豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
  • 豆腐切块,1cm宽,4cm*4cm大小的片状

  • 西红柿切小丁

  • 大蒜切末

  • 葱切葱花

  • 香菜切末

  • 起油锅,油五成热放进豆腐,中火炸

  • 一面金黄之后,翻面煎炸

  • 两面均炸至金黄后,捞出控油

  • 锅里留少许油,放入西红柿丁炒出红汤

  • 加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖和清水,小火炖煮

  • 放入炸好的豆腐,蒜末和葱花,大火收汁 出锅后,撒上香菜末即可

番茄豆腐的小贴士

TIPS:
1.建议购买石膏豆腐,就是没有卤水味的豆腐
2.豆腐不要切的太大和太厚,以免炸得不透,并且费油,哈哈
3.强烈建议将西红柿炒出汤汁炖煮豆腐,而不是单纯的放番茄沙司
4.番茄沙司和番茄酱都可以滴

菜谱创建时间:2012-08-13 11:15:06
换个做法

番茄豆腐的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单