意式手工坚果饼干的做法

意式手工坚果饼干

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作者: ~娃娃~
~娃娃~

用料  

做法步骤

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  • 鸡蛋用单抽打散,加入细砂糖和盐,混合均匀,然后加入过筛混合的低粉和泡打粉,用刮刀快速拌匀

  • 加入各式坚果,混合揉成一团。(ps,坚果可以选择自己喜欢的口味的,不一定固定是这3种)

  • 将面团分成2块,揉成宽约5cm,高约2cm的圆棒状。(ps,这个面团湿度挺大,整形的时候一定要用手粉帮助,才能成团。我这个整的都不只2cm高了,随意随意啦~~)

  • 放入170度烤箱,烘烤25分钟左右

  • 烤好后,取出趁热切成宽约1-1.5cm的厚片,摆放在烤盘里

  • 放入150度烤箱,再烤20分钟左右,即可出炉冷却

小贴士

准备工作:
1、低粉和泡打粉混合过筛。
2、鸡蛋恢复至室温。
3、3种坚果用170度烤8-10分钟,烤香备用。

菜谱创建时间:2011-12-14 15:38:44
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