香辣什锦藕丁

作者： NZmom

用料

• 莲藕
• 火腿
• 青红椒
• 豆腐干
• 老干妈辣酱

香辣什锦藕丁的做法步骤

步骤 1

炒锅热油，倒入豆腐丁用大火炒，至豆腐丁表面成微黄色

步骤 2

倒入莲藕丁翻炒2分钟左右

步骤 3

调入老干妈辣酱，生抽和盐翻炒均匀

步骤 4

倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可

香辣什锦藕丁的小贴士

1,藕丁与空气接触会变黑，因此将切好的藕丁先浸泡在水中，避免氧化变黑. 2,莲藕的味道很甜香，不需要再用胡椒粉或鸡精，味精等调料。

菜谱创建时间：2012-02-06 11:25:01