香辣什锦藕丁的做法

香辣什锦藕丁

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作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝
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用料  

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  • 炒锅热油,倒入豆腐丁用大火炒,至豆腐丁表面成微黄色

  • 倒入莲藕丁翻炒2分钟左右

  • 调入老干妈辣酱,生抽和盐翻炒均匀

  • 倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可

小贴士

1,藕丁与空气接触会变黑,因此将切好的藕丁先浸泡在水中,避免氧化变黑.
2,莲藕的味道很甜香,不需要再用胡椒粉或鸡精,味精等调料。

菜谱创建时间:2012-02-06 11:25:01
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