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椰香小餐包的做法
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椰香小餐包

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作者: 云_清
云_清

椰香小餐包的用料

椰香小餐包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外所有材料放入面包机,按“8”发面团程序,揉10分钟,停止,加入放凉的液态黄油,重启,继续揉20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,蒙保鲜膜,基础发酵约60分钟,至两倍大(天冷了,我放烤箱发酵,烤箱里放两杯热水)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成,取出分割成12份,每份拍扁滚圆放烤盘,二次发酵约40分钟,同样放烤箱发酵,放两杯热水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出刷蛋液,蛋液最好过滤一下,165度,中层,15分钟

菜谱创建时间:2012-07-17 19:26:40
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