肉沫红薯粉

作者： 夏天雪花

用料

• 红薯粉
• 肉沫
• 盐
• 红薯粉片
• 干辣椒
• 豆瓣酱
• 葱
• 姜
• 蒜
• 鸡精
• 排骨汤
• 花生油

肉沫红薯粉的做法步骤

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步骤 1

把红薯粉和肉沫放入碗内

步骤 2

加入少许盐、清水拌匀

步骤 3

锅内水烧开

步骤 4

倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌

步骤 5

变色后即可

步骤 6

凉后倒出来切片

步骤 1

锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒

步骤 2

倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可

肉沫红薯粉的小贴士

1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。 2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。 3、拌的时候一定要少放水。

菜谱创建时间：2012-01-08 21:43:08