榄菜肉末四季豆

作者： 孙小美

用料

• 猪肉末 60g
• 四季豆 150g
• 榄菜 20g
• 蒜
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 糖
• 鸡精

榄菜肉末四季豆的做法步骤

步骤 1

在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用

步骤 2

新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末

步骤 3

起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用

步骤 4

再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生

步骤 5

将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可

榄菜肉末四季豆的小贴士

四季豆一定要熟透后才能食用。

菜谱创建时间：2012-01-07 16:25:18