榄菜肉末四季豆的做法

榄菜肉末四季豆

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作者: 孙小美
孙小美
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用料  

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  • 在猪肉末中倒入少许料酒,搅拌备用

  • 新鲜四季豆去两头与老筋,洗净后切成颗粒,大蒜、葱、姜切末

  • 起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出备用

  • 再往锅中倒入油,将蒜、葱、姜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生

  • 将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、盐、糖,翻炒片刻,出锅前调入少许鸡精即可

小贴士

四季豆一定要熟透后才能食用。

菜谱创建时间:2012-01-07 16:25:18
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