用APP打开
凉拌爽口萝卜皮+酸甜萝卜丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉拌爽口萝卜皮+酸甜萝卜丝

3238人浏览 26人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 文怡
文怡

用料

凉拌爽口萝卜皮+酸甜萝卜丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将水萝卜洗净,去除根部和头部,用刀将萝卜皮片下来,最好片的厚一些,让皮上带有一些红色的萝卜肉

步骤 2

盆中倒入清水,加入冰块,然后将萝卜皮放入浸泡30分钟

步骤 3

取出后沥干水分,切成细丝,放入碗中调入盐后搅匀,腌制15分钟

步骤 4

腌制后用手挤压一下萝卜丝,会有一些汤汁出来,倒掉不用

步骤 5

然后,往萝卜皮里调入生抽,米醋,糖和辣椒油搅匀,最后撒上白芝麻即可

步骤 1

将水萝卜去皮,将萝卜用擦子擦成细丝,放入容器中

步骤 2

加入白糖搅匀后,腌制15分钟

步骤 3

青苹果洗净后,对半切开。先将1/4个苹果切丝,再将剩下1/4个苹果切成薄片,放入淡盐水中浸泡

步骤 4

将萝卜丝腌制出的汤汁倒入另外一个容器中。再往萝卜丝里加入沥干的苹果丝,加入柠檬汁搅匀后即可,放入冰箱冷藏半小时,口感和口味更好

步骤 5

装盘前,可以把苹果片放一圈在盘边,再把萝卜丝摆入

菜谱创建时间:2012-02-18 13:04:58
换个做法