烧芸豆的做法

烧芸豆

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静静下午茶

烧芸豆的用料  

烧芸豆的做法步骤

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  • 白芸豆去丝,然后用手掰成三厘米长的段状,洗净备用

  • 肉切成块状

  • 锅中烧热油,放花椒爆香,放入肉,葱姜蒜炒出香味

  • 放入芸豆翻炒,然后放入酱油,继续翻炒

  • 倒入水,水量与芸豆一样多就可以,然后上放盐,因为有水量比较大,盐两要比平时炒菜的时候稍多一点

  • 盖上锅盖一直焖水收干即可

烧芸豆的小贴士

1、芸豆用手掰比用刀切的做出来要好吃。
2、焖芸豆的时候尽量用中火或大火。
3、水收干后才够味。

菜谱创建时间:2012-01-15 22:08:33
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