西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面

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平民级入门煮面--最早学会的一道菜是西红柿炒鸡蛋,最先学会的煮面是西红柿鸡蛋面,现在吃多了那些有着丰富材料的煮面之后,觉得还是这道西红柿鸡蛋面的清淡滋味最合胃口。这款面条属于平民级,没有昂贵的材料,也没有繁琐的步骤,如果你跟我一样还在美食实习期的话,可以从西红柿鸡蛋面入手。

静静下午茶
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西红柿鸡蛋面的用料  

西红柿鸡蛋面的做法步骤

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  • 葱姜蒜切丁

  • 西红柿洗净切块备用

  • 锅中放油,放入葱姜蒜翻炒,然后放入西红柿翻炒至出汁

  • 在锅中倒入凉水,然后烧开至翻滚,加盐,倒入少许酱油,然后滴几滴香油

  • 放入面条煮至9成熟时,将鸡蛋打散倒入

  • 鸡蛋飘起来后就可以了

西红柿鸡蛋面的小贴士

做西红柿鸡蛋面时,西红柿一定要先煸炒一下,而且要炒出汁再倒水更好吃。

菜谱创建时间:2011-06-20 16:08:51

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