健康燕麦干果曲奇

作者： 魔幻厨房MK

用料

• 黄油 100g
• 低粉 150g
• 燕麦 1杯半
• 细砂糖 100g
• 蛋 2只
• 盐 少许
• 小苏打 1茶匙
• 葡萄干 1杯

健康燕麦干果曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油与糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋至滑

步骤 2

筛入面粉、盐及小苏打拌匀

步骤 3

加入燕麦及葡萄干

步骤 4

将所有材料拌匀，用汤勺舀起面糊扣到烤盘中，每个中间要有一定间距，烤盘涂油，预热烤箱，180度烘烤，烤大约12-15分钟至金黄色，取出待凉

健康燕麦干果曲奇的小贴士

1、材料中的葡萄干可以换成任何干果，我图片中用的就是耐烘焙的巧克力豆，也可以将核桃碾碎，或者用杏仁角均可； 2、如果用葡萄干的话最好用朗姆酒提前泡半天，味道会更好！ 3、最后舀面糊的时候，最好用半圆的冰激凌勺，保证每个曲奇的量均匀； 4、我用的是两个烤盘同时烤的，所以烤到10分钟的时候需要调换一下烤盘的位置，保证2盘都烘烤均匀！

菜谱创建时间：2011-12-16 16:32:16