葡萄酒慕斯蛋糕的做法

葡萄酒慕斯蛋糕

作者: 一娇
一娇
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用料1 (蛋糕体)

用料2 (装饰)

用料3 (镜面果胶)

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  • 葡萄酒加明胶慢火搅拌煮开离火备用.蛋黄加糖粉打散备用

  • 将戚风蛋糕放入模底,将手指饼围住蛋糕片

  • 将1中的明胶液与草莓果胶混合

  • 奶油打至六分发,加入3拌匀,淋入蛋糕体中.抹平,入冰箱半小时后淋上镜面果胶.再入冰箱冷藏至凝固

  • 将凝固好的蛋糕脱模,摆上装饰即可

  • 蛋糕体我以后再上做法,可以到其他姐妹家去看看做法.翻糖花,手指饼从这里进.我手上弄得许多奶油,抹板还藏在许多东西下面,所以一看就知道这蛋糕表面不平的喽

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  • 将所有材料混合后慢火搅拌烧开,离火待用

小贴士

翻糖花做法见这里:https://www.xiachufang.com/recipe/187778/

菜谱创建时间:2012-03-27 19:42:26
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