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水果奶油蛋糕的做法
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水果奶油蛋糕

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作者: 一娇
一娇

水果奶油蛋糕的用料

水果奶油蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将水果洗净,把装饰水果用心形小模压出形状。用挖勺挖出圆形,夹心水果切丁备用

步骤 2

奶油打至6分发,加入一半果膏打至九分法

步骤 3

取一片蛋糕,抹上奶油,撒上水果丁,在另一片蛋糕上抹上奶油,奶油向下盖在第一片上

步骤 4

把整个蛋糕抹上奶油,用齿形三角板抹出线条

步骤 5

取裱花袋一个,装入镜面果膏,剪成小嘴,在蛋糕表面挤波浪线条抹平,侧面用同样的方法

步骤 6

拿另一个裱花套入菊花嘴装入奶油,绕蛋糕挤一圈,再挤出心性(怕挤不好拿心性慕斯圈压个形状再挤)

步骤 7

摆上巧克力、杏仁、水果装饰即可

步骤 1

将白巧克力隔水融化,在洗净晾干的叶子上淋上已融化的巧克力,抹平入冰箱凝固,冷却后脱模待用

菜谱创建时间:2012-03-27 19:26:50
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