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马来姜茸虾碌的做法
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马来姜茸虾碌

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食尚先生王森

马来姜茸虾碌的用料

马来姜茸虾碌的做法步骤

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步骤 1

将嫩姜洗净,去皮;放入果汁机中打烂成姜泥状

步骤 2

小米椒,小葱洗净。切成小段,再将小米椒子去除干净

步骤 3

基围虾洗净,备一炒锅,加入食用油烧热至170度,放入基围虾以中火炸至呈金黄色酥状捞起沥干油分

步骤 4

将作法3的锅底留有一大匙油烧热,放入姜泥和小米椒,加入调料,基围虾大火炒匀,再放入小葱段炒匀即可

马来姜茸虾碌的小贴士

清香的姜茸酱与煎炸至熟的虾搭配在一起,味美色香,脆嫩鲜甜。

菜谱创建时间:2012-03-06 22:19:40
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