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红酒葡萄干蛋糕的做法
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红酒葡萄干蛋糕

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大花花西瓜瓜
闻起来有一股红酒的香甜。外酥里软,特别喜欢那层外皮,很酥脆。里面镶着的是葡萄干,调味的是红酒,说来说去都是人家葡萄的功劳。

用料

红酒葡萄干蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料准备好,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,40G葡萄干泡在红酒里泡软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄打散+

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红酒+泡软的葡萄干+油混合,低筋面粉过筛后加入前面的混合物中,不要划圈,而是以上下切的方式。将鸡蛋清打成硬性发泡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上面的糊状物和硬性发泡的蛋清搅拌成均匀面糊,放入吐司模,撒上剩余的10G葡萄干

步骤 5

烤箱预热170度,下层,上下火,40分钟,出炉

菜谱创建时间:2012-02-17 00:06:22
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