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酒酿圆子的做法
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酒酿圆子

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作者: 尚食之文
尚食之文
这碗酒酿圆子,是南方的小点,西塘里的好多家店铺都有。很多东北人吃不惯,但因为偶从小就喜欢甜食,所以对南方的这些汤点和糕饼都乐于接受,甘之如饴,除了线米以外。而前天逛超市时发现鞍山居然也有甜酒酿卖,赶紧又到冷冻区找到无馅小汤圆,回家小试身手。一碗甜中带酸、清香袭人、温柔软糯的酒酿圆子,仿佛把人带回了那梦般的水乡......

用料

酒酿圆子的做法步骤

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步骤 1

枸杞洗净在清水中浸泡十分钟

步骤 2

锅中倒入三碗水(刚好够偶和老爸老妈喝),烧开后倒入甜酒酿,再度煮开后煮三分钟左右

步骤 3

倒入半袋小汤园,再度煮开后煮三分钟,依个人口味软硬度不同,偶是煮了五分钟,软糯极了

步骤 4

黄桃罐头两块,切成小丁,与泡好的枸杞一起放入,再加适量糖调味略煮半分钟即可

菜谱创建时间:2012-02-14 22:02:06
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