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无油蓝莓戚风的做法
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无油蓝莓戚风

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作者: 简单快乐
简单快乐

用料

无油蓝莓戚风的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散的蛋黄,蓝莓果酱和蓝莓汁,搅拌混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低粉,搅拌搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白中加入少许盐,几滴柠檬汁,玉米淀粉打至粗泡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打至近干性的9成发状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3的蛋白霜和蛋黄蓝莓面糊翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均匀,注意,不可画圈搅拌,以免消泡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模,震几下模子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热175度的烤箱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下层,上下火,35分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-27 12:40:21
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