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酥香面包的做法
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酥香面包

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作者: 简单快乐
简单快乐

酥香面包的用料

酥香面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化的黄油中加入糖粉,充分搅大均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀拌匀,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团所有材料混合,后油法揉至扩展阶段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖处,发至3倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气、分割成6份,滚圆后,松弛15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一面团,压扁,擀成椭圆形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后,整形成橄榄状(手法不熟练,卷得不好看),排入垫油布的烤盘,温暖处二次发酵

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至2倍大,表面刷全蛋液,油酥面糊装入一次性裱花袋,剪一小平口,在表面挤上线条,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,18分钟左右,出炉后,冷却至室温,密封保存

菜谱创建时间:2012-02-09 01:22:18
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