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意大利巧克力杏仁条的做法
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意大利巧克力杏仁条

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作者: 妍色
妍色

用料

意大利巧克力杏仁条的做法步骤

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步骤 1

黄油要事先软化才能进行搅拌

步骤 2

黑巧克力要用热水坐熔

步骤 3

没有香草香油,就用香草粉代替,和粉类一起过筛

步骤 4

杏仁切的时候不太好切,爱和自由jj建议先将杏仁低温烤一烤,你要是做的话,记得烤一烤

步骤 1

准备所有材料,称量完毕后备用,黄油要进行室温软化

步骤 2

黄油软化后,加入细砂糖,打至顺滑

步骤 3

熔化巧克力,将巧克力溶液加入步骤2的黄油中,搅拌均匀

步骤 4

分5-6次加入一个鸡蛋,每次完全打匀后,再加入下一次,直至鸡蛋完全混匀

步骤 5

搅拌好后,应该是顺滑,无颗粒,无水油分离现象

步骤 6

所有粉类混合过筛,加入到步骤5中,再加入全粒杏仁

步骤 7

用刮刀搅拌均匀,成团。入冰箱冷藏1小时

步骤 8

将面团搓成6cm宽的长型,入烤箱中,180度烤约20分钟,取出后完全放凉

步骤 9

放凉以后,切成1.5cm的厚片,平放在铺有油纸的烤盘上,150度烤5分钟,翻面再烤5分钟至脆,与一杯浓味咖啡一起享用,味道更加

意大利巧克力杏仁条的小贴士

香浓的巧克力甜品,不仅能让你蓄积能量,还能有效释放压力~

菜谱创建时间:2012-02-21 20:28:48
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