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萨其马的做法
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萨其马

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作者: 随心煮意
随心煮意

萨其马的用料

萨其马的做法步骤

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步骤 1

把材料(1)混合揉成面团,蒙保鲜膜放冰箱松弛一个小时

步骤 2

将松弛、后的面团擀压成面片,并切成4mm宽的丝,放入七成热的油锅里炸至酥脆捞起

步骤 3

把材料(2)用小火熬煮融化,需不停的搅拌,避免糊锅,糖汁变稠后关火,立即倒入炸好的面条和葡萄干中,迅速混合均匀,再倒入抹了油的容器里,快速压实(可在手上抹些植物油比较好操作)

步骤 4

待凉后用到切件即可

菜谱创建时间:2012-01-29 22:06:20
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