茭白鸡肉

作者： 斯佳丽

用料

• 鸡肉
• 茭白
• 辣椒
• 红萝卜
• 橄榄油
• 料酒
• 姜
• 盐
• 白胡椒

茭白鸡肉的做法步骤

步骤 1

先将鸡肉用料酒， 盐和白胡椒（我还放了一点剩余的鸡蛋， 结果反而影响了成品的效果， 其实可以不放或放蛋白）腌上十分钟

步骤 2

准备其他的材料， 我都切成了丝

步骤 3

在锅中放入油，将腌好的鸡肉，茭白， 辣椒， 红萝卜都码放上去， 再加一点水， 盖上盖；（ 我这回用的双立人的炒锅， 基本不用炒， 但不仅可以少油， 还能保持原味， 是口懒人锅）

步骤 4

看见锅外冒气后， 加入盐， 白胡椒等调料， 翻炒几下， 就可以起锅了

菜谱创建时间：2012-02-19 19:31:31