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桂北醋血鸭的做法
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桂北醋血鸭

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作者: 戏戏
戏戏

用料

桂北醋血鸭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子一只,请别人代宰杀,鸭血做成醋血

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子斩件,加入姜,酒,油,盐腌十五分钟待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许五花肉,切成薄片,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜,芹菜切段,青红辣椒适量

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子一个,切成小段,泡在水里,以防茄子变色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里加少许生油,把五花肉放进锅里煎至出油,然后把鸭肉放到油锅里爆炒五分钟,加适量的酱油和少许水,调小火焖二十分钟,待鸭肉完全入味后,加4调料翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把醋血倒入已经锅里,翻炒几下后,加茄子入内继续翻炒,调小火焖个五六分钟即可。此菜酸辣开胃,香松爽口

菜谱创建时间:2012-01-15 21:12:48
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