蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱

蓝莓这水果就这么吃不是特别好吃,但对眼睛特别好,给我们这些电脑族、熬夜族还有家里苦读书的孩子做了点蓝莓果酱。我这个是上礼拜香港带回来的(美国产),现在国产蓝莓也在各大超市都有卖的喽。

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  • 蓝莓打碎,加柠檬汁、白糖、麦芽糖小火熬成酱。分量没称,用嘴巴尝就好啦

小贴士

1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;
2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;
3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

菜谱创建时间:2012-01-15 15:08:40
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