滚蛋排骨的做法

滚蛋排骨

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作者: 简单
简单

滚蛋排骨的用料  

滚蛋排骨的做法步骤

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  • 小排出水

  • 锅里放油炒糖色,倒入汆过水的排骨翻炒。喷料酒、放盐,酱油,鸡精加水,大火后转中小火慢炖

  • 鸡蛋煮熟去壳

  • 起油锅将煮熟去壳的蛋放在锅里滚,注意要不停的来回滚,否则容易焦

  • 将滚好的蛋放到步骤2里一起炖

  • 排骨熟了就可以大火收汁装盆,最后洒点小葱

菜谱创建时间:2012-01-14 22:08:59
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