用APP打开
丝瓜毛豆烩油条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

丝瓜毛豆烩油条

4034人浏览 132人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

丝瓜毛豆烩油条的用料

丝瓜毛豆烩油条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝瓜洗净,去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛豆剥掉豆荚,留下毛豆仁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅烧水,水开后放入毛豆仁焯烫

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯烫后的毛豆仁浸入冷水,片刻后沥干待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油条剪成小段待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜去皮、切片,姜切丝,小葱切成葱花

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将丝瓜斜切成片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放入丝瓜片煸炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝瓜炒软后放入少许水,并放入蒜片和姜丝

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,放入毛豆仁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蚝油,迅速翻炒均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入油条,加少许水,水滚后关火,加少许盐调味,撒上葱花即可

丝瓜毛豆烩油条的小贴士

1.市场有剥好的毛豆卖,不想剥毛豆的同学可以直接买毛豆仁; 2.油条不禁煮,放入锅中稍滚即可; 3.此道菜可选用吃剩的老油条,不仅筋道有劲,而且入汤后不易散; 4.毛豆虽营养丰富,不过一次最好不要吃太多,因为毛豆是高能蔬菜,能量和脂肪都比较高; 5.多数油条还是属于高热量、高油脂、少营养的食物,偶尔为之即可,不宜多吃。

菜谱创建时间:2012-01-12 23:25:35
换个做法