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番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋

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作者: 高雅
高雅

番茄炒蛋的用料

番茄炒蛋的做法步骤

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步骤 1

番茄洗干净,切块;鸡蛋加盐,油少许,打成鸡蛋液

步骤 2

锅热放油,油5成热时(油开始冒烟),下鸡蛋液,小心翻炒,半生不熟时,捞出,备用

步骤 3

加热锅中油,爆香蒜茸,放入番茄炒,用中火把番茄汁慢慢逼出来,加番茄酱,白糖和盐炒均匀

步骤 4

等到番茄的皮翻卷,再把刚才半生不熟的鸡蛋加入,翻炒均匀,最后加鸡粉调味,上碟

菜谱创建时间:2012-01-04 16:59:53
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