番茄鸡蛋炒饭的做法

番茄鸡蛋炒饭

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番茄炒蛋和炒饭都是从小就喜欢的,不知道是不是遗传,咱家的大小姐和大少爷也特别喜欢吃,而且在我认识的所有小朋友好像都喜欢番茄炒蛋和炒饭。有一天,大小姐提议将番茄、蛋和饭一起来炒,可能很美味。于是生平第一次用番茄和鸡蛋来炒饭,想不到无论是色泽或者是味道都是那么诱人,让人难以抗拒,让你吃了一口又一口,直到吃完为止。大小姐和大少爷边吃边说,以后每天吃这个炒饭也愿意,呵呵,太夸张了吧。

作者: 高雅
高雅
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用料  

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  • 将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花

  • 锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出

  • 锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现

  • 加入冷饭

  • 洒一点料酒,炒均匀

  • 令饭吸收红酱时,放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀

  • 加入盐、鸡粉调味,炒均匀

  • 最后放葱花即可

菜谱创建时间:2011-07-13 12:57:55
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