杏仁芝麻酥饼的做法

杏仁芝麻酥饼

作者: 高雅
高雅
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用料  

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  • 白芝麻放入锅里,小火炒香,放凉,待用

  • 鸡蛋去壳,打成鸡蛋液

  • 黄油室温软化后,分2次加入糖粉用打蛋器搅拌至泛白色再加入一半鸡蛋液

  • 筛入低粉,杏仁粉和泡打粉,用橡皮刀搅拌均匀成面团,放入炒香的芝麻搅拌均匀,静置20分钟松弛

  • 面团分成若干等份(大约15份),分别搓圆,排在铺了油纸的烤盘里,用手掌轻轻按扁,然后嵌入杏仁条,再把剩余的鸡蛋液扫在小饼的表面

  • 烤箱180度预热10分钟后,放入做好的小饼,中层烤18-20分钟,表面金黄即可

  • 彻底放凉后,装入密封的容器里

菜谱创建时间:2012-01-04 13:30:41
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