松软黑麦餐包的做法

松软黑麦餐包

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作者: ctlin
ctlin
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松软黑麦餐包的用料  

松软黑麦餐包的做法步骤

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  • 将所有材料揉到完全阶段

  • 包好,放到温暖的地方发酵到3-4倍大。(冬:8-12小时,春,秋:6-8小时,夏:4-6小时)

  • 分割成8个,滚圆后,休息20分钟

  • 再次滚圆,最后发酵50-90分钟或是2-3倍大为止

  • 在发酵好的面包上均匀地撒上面粉,然后用剪刀从中间剪一刀

  • 230度烤7-10分钟,直到金黄色为止。(温度请自己调整)

菜谱创建时间:2012-01-09 12:51:02

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