凉拌梅豆角

作者： 雪色阡陌

用料

• 梅豆角
• 玉米粒
• 火腿
• 盐
• 鸡精
• 香油
• 醋
• 蒜末

凉拌梅豆角的做法步骤

步骤 1

梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条

步骤 2

切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水

步骤 3

将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可

菜谱创建时间：2011-12-30 15:37:21