五彩茄丁

作者： 雪色阡陌

用料

• 甜豌豆
• 肥瘦猪肉
• 甜玉米粒
• 杭椒 三根
• 朝天椒 三根
• 茄子 一根
• 李锦记双茶老抽
• 盐
• 鸡精

五彩茄丁的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切丁，猪肉肥瘦分开切丁备用

步骤 2

杭椒，朝天椒洗净切丁，甜豌豆甜玉米洗净开水泡五分钟

步骤 3

锅内放油，放入茄丁翻炒，煸炒出茄子内的水分后盛出

步骤 4

锅内放少许油，然后放入肥肉丁爆炒出油，然后放入瘦肉丁翻炒变色放入杭椒及朝天椒，甜豌豆甜玉米粒翻炒

步骤 5

滴入适量李锦记双茶老抽，然后倒入准备好的茄子丁，继续翻炒

步骤 6

放入盐，鸡精调味后出锅即可

菜谱创建时间：2011-12-29 11:48:12