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素蟮丝的做法
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素蟮丝

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

素蟮丝的用料

素蟮丝的做法步骤

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步骤 1

香菇先泡水至软,沿香菇边缘,用剪刀剪成一条长长的香菇条,再裁成5厘米长的香菇段备用

步骤 2

红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟,抄的水中加点盐和油能使西兰花不易发黄

步骤 3

香菇段用少许淀粉、盐、鸡精抓匀

步骤 4

锅中座油,将抓好淀粉的香菇段炸至金黄,捞出备用

步骤 5

锅中放少许油,下红辣椒丝和炸好的香菇段炒香,淀粉调水,下到锅中把香菇段勾薄芡

步骤 6

西兰花抄好后,捞出在盘中围边,中间放炒好的素蟮丝即可

菜谱创建时间:2011-12-25 18:10:26
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