陈皮莲子煲银耳

作者： 馨月

用料

• 干莲子
• 银耳
• 陈皮
• 冰糖

陈皮莲子煲银耳的做法步骤

步骤 1

银耳泡发去黄蒂洗净撕成小块，与干莲子、陈皮一起加入足量水煮开转小火慢炖30分钟

步骤 2

加入冰糖再煮15分钟，至食材软糯即可

陈皮莲子煲银耳的小贴士

没有陈皮不加也可，但会少了一份淡淡的清香，颜色也不会呈现这种金黄色； 干莲子不用泡发，直接下锅煮的效果更绵软些呢。 加水的量请按自家的人口数量自行添加吧，只要别把水炖干了就成，这里不做硬性规定。

菜谱创建时间：2011-12-05 18:21:03