京酱肉丝的做法

京酱肉丝

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作者: Joan
Joan

京酱肉丝的用料  

京酱肉丝的做法步骤

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  • 葱,肉丝,甜面酱

  • 肉丝用料酒,淀粉和盐抓匀上浆

  • 腌制30min

  • 油热下腌好的肉丝翻炒变色

  • 炒好的肉丝盛出备用

  • 锅里1大勺甜面酱加点水熬开;汁变浓稠时倒入肉丝,均匀上色

  • 葱洗净切成长条,铺在盘底

  • 倒入炒好的肉丝,使肉丝均匀地裹上酱汁,并将肉丝盛在铺有葱段的盘子上

  • 生菜洗净,摊在盘子上,铺点肉丝和葱段

京酱肉丝的小贴士

我一直买不到豆腐皮,所以都是用生菜代替的,不过一样好吃哦,咬起来有葱香,还有生菜的脆感;而且喜欢的话,还可以切点黄瓜丝,一起卷着吃噢O(∩_∩)O~

菜谱创建时间:2011-12-25 21:57:32
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