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茄汁浓虾的做法
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茄汁浓虾

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作者: 胖星儿
胖星儿

用料

茄汁浓虾的做法步骤

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步骤 1

番茄去皮(最好)切块,洋葱切小丁

步骤 2

锅里融化黄油

步骤 3

放入洋葱碎炒香,并放入香草(鲜香草最好,也可以不放)

步骤 4

放入番茄翻炒。(需要说明的是,看起来,我放的番茄很少,其实那是因为家的大番茄只有一个了,拍了照片之后,我又放了不少事先已经用小番茄熬好的酱添进去充数了.)

步骤 5

开大火,倒少许白葡萄酒

步骤 6

用中小火慢慢熬煮番茄

步骤 7

一直把番茄煮成浓汁后,放入虾。因为不是鲜虾,也就不用追求脆脆的口赶。因此可以煮十分钟,这样虾比较入味

步骤 8

加入盐、糖调味

步骤 9

撒少许白胡椒粉

步骤 10

出锅前撒入奶酪粉(或者切得细碎细碎的奶酪)

菜谱创建时间:2011-03-11 15:28:33
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