炒凉粉

作者： 笛子

用料

• 凉粉
• 瘦肉
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 生粉
• 韭菜
• 鸡精

炒凉粉的做法步骤

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步骤 1

瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟

步骤 2

凉粉切小方块，韭菜切段

步骤 3

肉丝过油滑一下变色立刻捞出

步骤 4

锅里放油，开火，倒入凉粉炒，放些生抽，炒至看到凉粉表面粘稠了，就倒入韭菜，姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟，撒少许盐，鸡精出锅

菜谱创建时间：2011-12-16 18:01:44