燕麦大枣粥的做法

燕麦大枣粥

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作者: 笛子
笛子
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燕麦大枣粥的用料  

燕麦大枣粥的做法步骤

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  • 先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好

  • 开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象

  • 先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟

  • 要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠

  • 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑

菜谱创建时间:2011-12-16 17:55:19

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