玛格丽特西饼

作者： 浅吟轻唱

用料

• 黄油 100克
• 低粉 100克
• 熟蛋黄 2个
• 玉米淀粉 100克
• 糖粉 60克

玛格丽特西饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温下软化，与糖粉一起用电动打蛋器打发至黄油变白、呈羽毛状

步骤 2

熟蛋黄捏碎过筛，加入（１）中，用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

低粉和玉米淀粉过筛，加入（２）中。先用橡皮刮刀将粉类和黄油大致搅拌均匀，然后再用手捏合成团，包上保鲜膜，置入冰箱冷藏三十分钟

步骤 4

将冷藏好的面团取出，分成大小合适的小面团，并揉成圆球，排在垫好油纸的烤盘上，用拇指按扁即可

步骤 5

度，约２０分种，表面略微上色即可

菜谱创建时间：2011-12-27 14:43:46